おしゃべりなうつわ: 2011-07

2011-07-30

8月の限定ランチ

なんだか、梅雨が戻ってきたみたいな蒸し暑さと、雨ですね。。

そんな気分を、すっきり解消できるメニューを考えました。

８月は1日から萬器、風姿ともに個展が始まります。

今回の個展メニューは、風姿初の冷製パスタです！！

フレッシュトマトの甘みを最大限に生かしたパスタですよ。

そして、前回好評だった夜カフェも復活！！

夜カフェオリジナルメニューも登場。お酒メニューもありますよ♪

（１、５、１２、１３日が夜カフェＯＰＥＮ　２１：３０まで）

お待ちしてます！

チハル＠カフェ

2011-07-25

「24日日曜日、山梨の武井春香さんを訪ねる」

車を走らせ山梨の布作家、武井さんを訪ねました。ちょうど武井家は桃を出荷の時期で、桃好きな私は大興奮！！いえいえメインは武井さんが作る布バッグを見ること。

　　　　　　　　　　　　　　天井から吊り下げられたかわいいバッグ。　　　　　　　　　　柿渋で模様が描かれています。　ポップな柄が楽しい。

織機も良い感じ・・・

武井家周辺の見所や、春香さんが気に入っている風景をたくさん紹介して頂きうれしかった。良い日曜日になりました。

2011-07-21

今日の和菓子♪

今日は、第三木曜日。

カフェでは和菓子教室の日です。

今日の和菓子は《夏衣》

道明寺粉を使った見た目にも

涼やかなお菓子。

来月はお休みですが、

また９月に再開します。

※是非、教室の見学も出来ますのでお問い合わせ下さい。

2011-07-20

「一柳京子さんの器入荷！！」

人気の一柳さんの器入荷しました！グリーングレーのカッブは、なんとも心引かれる不思議な色。安定感もありスープ・コーヒー・フルーツさえも、受け入れオッケー。
日射しの入るウィンドウごしに、ディスプレイしています。
是非お出掛けください。

2011-07-19

寒天でコーヒーゼリーを作りました。
寒天とインスタントコーヒーと黒砂糖のコーヒーゼリー。
寒天だからか？
とろりと、口当たりのいい仕上がりになりました♪
河上さんのグラスにバニラアイスを添えて、
イメージは、レトロな喫茶店（風）です。
寒天ゼリーはあっという間にできてしまうので、（固まる時間さえ待てれば）
夏のおやつに、リピートしそうです。
この河上さんのグラスは、麦茶や、お酒など飲み物にもよく使います。
見た目のきれいさ、持った時の心地よさ、何度使っても
使うたびに、新たに発見したような気持ちになります。
そして、暑い夏には、涼しい気持ちにもさせてくれるのです。
暑い、暑いと文句のように言ってしまう、今日このごろ。
でも、暑さの中だからこそ、気付ける　涼　をたくさん、発見したいなぁ。。

8月5日～28日まで、萬器千住支店にて『河上智美のガラス展』開催します。

2011-07-13

沢藤勉　オーダーバッグ

使えば使い込むほどに艶がでて、馴染んでくる皮のバッグ。

沢藤さんのバッグは色、形を決めてオーダーで作ってくれます。

カフェにはいくつかのサンプル商品もあります。

実際にスタッフが使い込んだバッグもあるので、分かりやすいですよ！

（最上段のバッグ大、と斜めがけバッグは私物です.）

シンプルで軽く、使いやすいバッグ。

下段のは、一応バッグインバッグとして使えるデザイン♪

是非、見にいらして下さいね。

チハル@カフェ

2011-07-09

仕事終わりの楽しみ♪

昨日、カフェに来ていたお客様と料理の話をしていたら、

むしょうに手羽先が食べたくなり、帰りに買って即調理！！

毎日、ビールをいただく私としては、どうしてもおつまみ調理になってしまう。(得意分野です…笑）

今回はたっぷりすりおろしたニンニクにしょうゆ、酒などの調味料をいれて作りました。最後に隠し味のハチミツ。つやがでておいしそう～。

器も大事！！どの器に盛り付けようか考えるのも楽しみの一つ。
今回はこの大皿にど～んと盛り付けて。

キンキンに冷えたビールとともに、いただきました♪

チハル＠カフェ

2011-07-06

7/7~13までの営業時間のお知らせ

期間中、都合により営業時間の変更と休業のお知らせです。
お出かけの際はご確認の上、ご来店下さい。

《うつわ萬器柏店・カフェ風姿》

営業時間　　１０：３０～１７：００まで
　　　　　　　※７月１０．１１日はお休みです。

《うつわ萬器北千住店》

　　９、１０日の土日のみ１０：３０～１９：００まで営業
　　　　　　　※その他の日はお休みさせていただきます。

１４日より、通常営業になります。
ご了承下さい。宜しくお願いします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　うつわ萬器

2011-07-05

武井春香さん来店。

昨日午後、布作家武井さんが山梨からわざわざ来店して下さいました。ご本人より一足早く新鮮なお野菜も届きました。(ラデッシュ、ニンニク、玉ねぎ、ズッキーニなどなど)全て武井家の畑でとれたもの!ゆっくりお話しもできて、武井さんが作る作品の味わいも自然に伝わってきました。作品楽しみです。(来年、個展をしまーす。)