初夏のサラダ

紫たまねぎをいただいたので、
サラダを作りました。
玉ねぎのスライス、水菜、炒った松の実、夏みかん
に、オイルと塩、こしょうを多めに
子どもの頃、給食にでていたフルーツサラダにパイナップルがはいっていたのは、とても苦手だったので
フルーツをサラダに入れるのは、少し勇気がいったのだけれど、夏みかんの甘酸っ
ぱさが、アクセントになって、初夏の味のサラダになりました。
白ワインにもあいました♪
（器は、安藤さんのデルフト皿。どんなお料理も素敵に見せてくれる今一番のお気に入りです。）
スタッフ＠末永
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