よる「からだにやさしいおいしいごはん」×萬器のうつわ』 食事会が開催さ
れます！
「オーナーが菅原さんのお料理を想像しながら選んだ器」にあうメニューを
菅原さんに組み立てていただくという、初のコラボレーション企画なのです♪
すでにあっという間に予約がうまってしまった今回の企画、
薬膳料理ってなんだか難しそうな感じ。
手に入りにくい食材を使っているのかしら？
などなど思っていたのですが
菅原さんのお料理にでてくる食材はいたってシンプル。
旬の食材という点にこだわっていらっしゃいます。
丁寧に手をかけて作られたお料理と器。
見事にマッチしていて、とても美しかったです。
菅原さんのお料理、家でもすぐにまねしたくなるものばかり。
季節と体にあったお料理を、丁寧に作る。
当たり前のようでなかなか難しい。
なんだか頭でっかちにしまいそう。
でも、菅原さんのお料理は、そんなことがとても素敵に楽しく表現されているのです。
そしてお料理にあう器を選ぶということも、
おいしい！を作り上げる心のこもったひと手間。
「からだにやさしいおいしいごはん」と、「器」で
心もからだも元気になれそうです。
スタッフ末永
