モダンなお鍋のお話し

夕べの、ロールキャベツに使った鍋について・・・

真っ白で食材が美味しそうに見えるお鍋って、
なかなかありそうでないのです。
このお鍋の作家は大谷哲也さん。私はグラタンにも使ってますし、
湯豆腐につかったらねぎや春菊がとても美味しそうに見えました。
直火でもオーブンでもOKな鍋であり、器です。
作家、大谷さんはパスタ料理に相性が良いと言っていました。