今月の和菓子教室

今日は《乱桔梗》を作りました。
抹茶の練りきりをこし、つぶあんにまとわせて、抜き型で抜いたお花をあしらった和菓子です。
今回は先生の見本を、
河上智美さんのガラスケースにいれて…
か、かわいい！今日の一枚はこちらで♪

来月も楽しみです。
芋ようかんの予定みたいです！
チハル@カフェ