きなこプリン

お客様から教えていただいたレシピ、「きなこプリン」を作ってみました。
材料は
きなこ、豆乳、黒砂糖、ゼラチン。

きなこと豆乳のまろやかな風味に黒蜜がよく合う、
大人のプリンです。
たまたまあったきなこクッキーを添えて。
器はしのぎをポイントに。
寛ぎタイムを楽しんでみました♪

スタッフ末永

正島克哉さんの平パン。

正島克哉さんの人気の土鍋シリーズ、

今回はとってもかわいい平パンが

入荷しました。

平たい、

フライパンのようなうつわ。

朝食の目玉焼きやパンケーキ、

ひとり分のグラタン・ドリアなどに

ぴったりのサイズです。

鮭を平パンで焼いて、

付け合せのひじき煮や

野菜のソテーなどを軽く添えるたり。。。

からだが喜ぶごはんを、

熱々のまま簡単に食べられるのは

とっても嬉しいものですよね。

正島さんご自身も、

この平パンを日常で使われることが

多いとのこと。

まいにちの気負わない食卓に

大いに活躍してくれそうですね。

径：約15ｾﾝﾁ
高さ：約3.5ｾﾝﾁ
幅：約19.5ｾﾝﾁ
180cc(8分目)


スタッフ 和田

はじめまして。

6月末より新しく、カフェ風姿のスタッフとなった大野です。

カフェ風姿の穏やかな雰囲気の中、
ちょっぴり緊張しながら、気持ちよく働かせてもらってます。

先日、サンドイッチを作ってみました。
2種類のサンドイッチ。
色合いや盛り付けの仕方など、勉強の毎日です！！

慣れない手付き、
少々お時間をいただくこともあるかと思いますが、
どうぞよろしくお願いいたします。

大野

お知らせ

営業時間の変更

誠に勝手ながら、
柏店　6/28(木）～7/3(火）は
１０：００～１６：００までの営業時間となります。
何卒、よろしくお願い申し上げます。

食事会の風景。

今日は、着物すがたの素敵なお客様との

食事会を行ないました。

    

今回のテーマは、

「 今の暮らしを見直す。 」

普段の暮らしにそったうつわ選びや

季節ごとの盛り付け方などを、

実際に食事を召し上がっていただきながら

お話を聞いていただきました。

                         

                           


               　　　　　　　　　　　　

作家ものの器がなぜ素晴らしいのか、

盛り付けかたひとつで

気持ちも豊かになるということ、など。

みなさま、とても熱心に

楽しくお話を聞いておられたのが印象的でした。

夏の着物。

キリッとしていて

見ているこちらも気が引き締まる想いで、

とても気持ちがよかったです。

着物って、とてもいいものですね。

器も着物、

人と季節を重んじる素敵な日本の文化。

今日はとてもいい1日になりました。

スタッフ 和田

ほうろうの保存容器。

真っ白でいてシンプルな佇まい。

キッチンを素敵に演出してくれる

ほうろうのうつわ。

清潔感あふれるほうろうのうつわは、

保存容器としてもぴったり。

お野菜がおいしいこれからの季節、

お漬け物容器としても

お使いいただけます。

おべんとうや日常食のつくり置きの

保存容器にもおすすめです。

ほうろう　フードキーパーS　1,995円
直径10.5×高さ8cm　400ml

ほうろう　フードキーパーM　2.100円
直径10.5×高さ11cm　550ml

今月の和菓子教室

今月の和菓子教室は『鮎焼き』です。
ホットプレートで焼いた生地に求肥をはさんで作ります。
熱した金串で、目、エラ、尾に模様を入れるという
なんとも、楽しい作業を経て出来上がりました！

ちょうど今が旬の鮎。
鮎菓子は、長良川鵜飼いで有名な岐阜県の人気和菓子ですが、
手作りできるなんて、感激です！

あずき寄せをそえて、抹茶といただきました♪

裂き織り、再入荷！

薄井ゆかり 裂き織りバック 再入荷！

好評につき布トート、ショルダーと人気のアイテムが今朝、薄井さんから届きました。

薄井ゆかりさんのさきおり鍋つかみ

さきおりの鍋つかみ。なんて贅沢なんでしょう…。
色もきれいで、フックにかける部分は皮でできていてかなり洒落た感じです。

ほんのり模様替えの、カフェ風姿。

2階 カフェ風姿にて、

倉敷意匠さんの

すてきな雑貨たちが

たくさん登場いたしております。

そんな風姿の

プチリニューアルな様子を

ちらりとご紹介♪

大人気のマスキングテープや、
かわいい文具や紙モノたち。 

ほうろうのお弁当箱。

おそうじ道具も。

fogのクロスや収納かごも

今までどおり並んでおります。

ちょっぴり模様替えをした

カフェ風姿に、

どうぞ遊びにいらしてくださいね。

：：

1F うつわ萬器にて

「 しのぎの器は美しい 」開催中。

http://www.utuwa-banki.com/events_2012.htm

6月20日(水) まで。

10:00-19:00

スタッフ 和田

薄井ゆかりのさきおりバック展

いよいよ始まーります。
新しい色の組合せ、すごく素敵。


明日と明後日は薄井さんも在店されるので、織りの話も聞けますよ！

後藤義国さんのしのぎ

後藤義国さんは益子でしのぎをメインに作陶されています。
乳白色の粉引にしのぎの風合いは、表情豊かで存在感があります。

曲線の美しさ

ピッチャー、花器としても。。

蓋物、なにを入れましょう？

片口鉢

お花を思わせるしのぎ。。。

細い縦のラインはモダンな印象。

安斎新さん・厚子さんのしのぎ

今回、この企画展のために初の試みで、しのぎを作っていただきました。
安斎新さん・厚子さんの作風らしく凛とした品のあるしのぎが届きました。

このアメ釉のボウル、丸いフォルムがかわいらしく、ぬくもりを感じさせる作品です。

両手に包んだ時、しのぎのよさがじんわり伝わります。

カフェオレを入れたら、おいしそう！小鉢として使ってもよさそうです。

こちらはやさしい印象のゆのみ。他の作家のしのぎと組み合わせても素敵です。

ソーサーは、後藤義国さん、小皿は小澤基晴さん。

期間中限定のランチです！

[しのぎは美しい・・・］

 

2階カフェ風姿の限定ランチはしのぎの器を使って

ランチを対応しています。

 

メニューは夏野菜を焼き、バルサミコやカレー粉でスパイシーに

味付けした前菜、アミ海老を入れたぺペロンチーニパスタ、

デザートは二種のミニケーキ（バニラとショコラ）それにお好きな飲み物

をお付けしています。　　　　　セット　1500円

 

お待ちしています。

しのぎ展、の風景。

そば猪口の数も、
ほんとに盛りだくさんで圧巻です。

かわいい豆皿や箸置きもありますよ。


しのぎに包まれた清々しい空間です＊

しのぎの器は美しい…

明日からいよいよ始まるしのぎの器展、
もうダッシュで展示を終わらせました〜フゥ。

しのぎを施してある器。
というひとくくりのものたち。

並べて見ると、全体的まとまりがついていてとても綺麗!!


細やかに線引きされものや、
大きく面取りされたものなど。。。

つくり手の込められた想いも伝わり、
本当に美しくて、感動すら覚えます。

みなさまにもこの美しさを、
実際の目でみて、
触れていただきたいです!!


ぜひぜひ、足をお運びくださいね。

おはようございます。

6月最初の月曜日。
今日からまた一週間のはじまりですね。

今週末からは、
また新たに展示会がスタートします。

どうぞ、お楽しみにお待ちくださいね

::

我が家の今朝の朝ごはん。

左藤玲朗さんのカンパニュラに、
ヨーグルトとグラノーラ。

朝からシアワセ気分です


今日もいちにち、楽しみましょー！



スタッフ 和田