和菓子教室

今日は和菓子教室でした。

今回はじょうよう饅頭。じょうよう饅頭とは、山芋を加えた生地で餡を包んで蒸したお饅頭です。

なんて色白で上品なお饅頭でしょう！

おひとつ頂いちゃいました♪
生地はもっちり、木の芽の香りが餡の優しい甘さを引き立てます。
あー美味しい…
はい。ほっぺた落ちました。

こんな素敵な組合せ、誰が考えたんでしょ。
日本人はすごいなぁ。

今日は暖かかったので、ガラスのお抹茶茶碗で涼しく…。

スタッフ　岡田