3月の和菓子教室

すっかりUPが遅くなってしまいましたが、
3月に行われた和菓子教室の様子。

今回は、
淡い春色が美しい
「浮島」づくりでした。

白餡と粉を混ぜて蒸しあげる浮島。

しっとり、
それでいてほんのりもちもちっと。
私個人的にも大好きな和菓子です。

桜のピンクと
緑々しいグリーン。
春をイメージする和菓子は
ほんとうにきれいですよね。

この日は体験者の方3名をお迎えして、
いつもよりも賑やかなお教室になりました。

さて、
今月の和菓子教室は次の木曜日。

テーマは何でしょう？
今から楽しみです。




スタッフ 和田