和菓子教室

昨日は和菓子教室の日でした。

今月のお菓子は「桜まんじゅう」
春らしい、淡い桜色と白色のおまんじゅう。
試食をさせて頂いたのですが
ふっくら柔らかく
春の日差しの様な 優しいお味でした。

関東の桜はすっかり葉桜に変わってしまいましたが
テーブルに並んだお菓子を見ると
ふわっと桜が咲いているかの様でした。

今日は 昨日とは打って変わっての…
ブルっと肌寒い一日。
今頃 桜前線はどの辺りを旅しているのでしょう…

スタッフ 荒河