和菓子教室

五月の御菓子は「落し文」

お抹茶で染めた 新緑の葉。

中には 黄身あん。

鮮やかな色をした葉の上には真珠のような白い粒がひとつ。

葉の上の雫をイメージしているのかなと思いきや、

虫の卵をイメージしているとの事。

なんとも可愛らしいアクセント♪


お抹茶の香り漂う 優しい甘さの御菓子でした。

スタッフ荒河