春の和菓子教室

石走る 垂水の上の さわらびの

萌え出づる春に なりにけるかも

                   『万葉集』志貴皇子

春ですね、春ですよ。

今日の和菓子教室は

わらびまんじゅう、早蕨、蝶々。

長い沈黙を破って

和菓子の世界でも

春がひょっこり顔を出し始めましたよ。

季節を素直に感じられる和菓子。

いいですね、やっぱり。

春満開のお教室でした＊

スタッフ 和田