fog リネンキッチンクロス

グラスなどを拭いた時に繊維が残りにくく、キレイに磨き上がります。
使えば使うほど、やわらかくなってきてイイ感じになってきますよ。
かごや棚の目隠しにも使えて、オススメです！

カフェ風姿

和菓子教室

先々週、行われた和菓子教室。（アップ遅くなってしまってすみません！）

今回はこんがりとした焼き色の「桃山」。

オーブン フル活用で、風姿が甘い香りでいっぱいになりました。

この美しい照りは、みりんで付けているそうです。

そしてこのカタチは、空豆！！

とってもかわいらしいですね。

今月の和菓子も楽しみです。

毎回、和菓子教室のみなさんのお姿を拝見させていただいていると、

私も和菓子を作りたくなる〜！！ということで、

初和菓子にチャレンジ。

いちご大福を作りました。

何とも不格好のいちご大福ですが、

いちごの酸味とあんこの甘みでとても美味しかったです。

先日、先生にお伺いしたところ、

初チャレンジならば「うぐいす餅」がいいそうです。

少しくらい不格好になっても、

上からうぐいすきな粉を振るので隠せる・・・とのこと。

ぜひ、今度チャレンジしてみようと思います。

カフェ風姿スタッフ　大野

山口利枝さんのそばちょこ。

ふんわり、柔らかな雰囲気をお持ち山口利枝さん。

そんな山口さんらしさが現れた器たちの中に感じる
しっかりとした技術の確かさや。

そして、
「食べ物を盛るための器」としての機能性と美しさ。

山口さんの絵付けは、
ほんとに可愛いらしくて
品のあるものばかりです。

こちらのそばちょこシリーズ。

同じ絵柄を揃えても、
ひとつひとつちがうものにしても
どちらにしても雰囲気があり楽しめそうです。



スタッフ 和田

田村文宏さんの器。

今日の気温は20度！
梅の花満開！
遅くやってきたと思いきや、一気に春爛漫♪

柏店、クラフトフェアが終了し、器の風景にもどりました。

春のお料理に活躍しそうな器たくさん届いています。

田村文宏さんの器。

芽吹きの季節を思わせる淡いグリーンの灰釉の器は、色鮮やかな春のお野菜によくあいそうです。

ところどころに見える鉄粉がまた、味わい深い。。。

内側にひかれた模様も、この季節に見ると、とっても春の感じに思えてしまいます。

スタッフ末永

「九州縦断のお仕事」

大分の空港からレンタカーを借りて九州を縦断。


まずは某旅館で打合せ(写真は旅館の入口)。

翌日は宮崎県の増渕篤宥さんや山脇将人さんのところで仕入れやら世間話♪
九州の作家さんたちの作品は、レベルが高く、なんの躊躇も無く購入できます。そして何よりハートが熱くて気持ちがいい!!

３月６日、天草へ移動です。
添付写真の窯は天草在住の余宮隆さんの窯。お饅頭のようなポッコリしたかたち、火入れ口はキリッと丁寧に積まれた煉瓦、品格を感じさせる良い工房でした。
さて明日は鹿児島ー。

久保田

桃の節句

今日はひな祭り。
桃の節句ですね♪

我が家も今日は宴。

これからの一年の健やかなる成長を願いながら、
ささやかながらのお祝いをしました。

今年のお正月に実家で見つけた
お花のカタチをした漆器。

この日のために…と持ち帰ってきて大正解！

食卓が一気に華やぎ、
とっても明るくなりました＊

今年の雛菓子は
いちご豆大福と三色クッキー。

娘と一緒に作るお菓子は格別。
いつまで一緒に作れるでしょう 笑

あぁ、お腹いっぱい！

みなさまも、
どうぞ素敵なひな祭りをお過ごしくださいね♪



スタッフ 和田

臨時休業のお知らせ

3月4日（月）、柏店、臨時休業とさせていただきます。
尚、北千住店は営業しております。
何卒、よろしくお願い申し上げます。