4/6.7.8.9で開催した食事会。
各日ともご参加いただきました皆様、
本当にありがとうございました。
萬器オープン以来、
定期的に開催してきたこの食事会ですが、
今回は数年ぶりに、ということもあり
とても楽しみにしていただいておりました。
今回は春の食材をふんだんに使った
カジュアルなフレンチ。
・春色の前菜サラダ
・春キャベツのスープ
・真鯛のグリルナージュ
・ロース豚のバルサミコソース
・豆乳プリンの金柑コンポート添え / ガトーショコラ
（ 盛り付け並行のためすべてのお料理撮れていません。すみません;; ）
誰でもが簡単に作れて、
帰ってすぐにでも取り入れられる
旬のレシピと器づかいのお話。
なぜ、ガラスに盛り付けるのか、
なぜ、角皿をつかうのか、
この器が創りだされるまでのストーリ、良さ、
作家のこだわり、想い...
そんなお話を織り込みながら、
日々の食卓が豊かになるヒントが
食事会にはたくさんあります。
私たちは うつわ屋 です。
いつも、ただ単純に、
選りすぐった良い器たちをご紹介している、
のではありません。
日々の暮らしのなかで
-器-というものを通して、
みなさまの心が、感性が豊かになれば...
そんな強い想いが私たちの心の中にはあります。
「 食は一生。 」
と申します。
生きていくうえで、
食べることは必須。
独り暮らしであろうと、
家族が多かろうと、
おもてなしの場を支度する際にもそう。
食べることは、
私たちの日々の生活のなかで
必要不可欠なもの。
毎日、食べなきゃいけないもの、
毎日、作らなきゃいけないもの。
同じ毎日のことなら、
億劫な気持ちで作るよりも食べるよりも、
絶対に楽しんだほうがいい。ぜったいに。
時には買ってきたお惣菜でも良い。
ときには息抜き。。。も大切ですもの。
そんなときは
お気に入りの器に盛り付けてみましょう。
それだけで瞬時に命を吹き込まれたかのように
お料理が活き活きとし始めるのです。
約2時間の食事会。
お料理に舌鼓を打ちながら
感心あり、感嘆あり終始笑顔のみなさま。
ここでのヒントが、
それぞれのご家庭でみなさま色に染まっていけば
私たちはとても嬉しいです。
会を終え、、
お見送りしたときの
みなさまのあの満面の笑みが
忘れられません。
みなさまの日々の食卓のなかに、
「プラスになる」そんな食の提案をさせていただけたら...
そんな想いを込めた
私たちが考える、私たちだからできる、
萬器オリジナルの食事会。
次回も開催予定です。
どうぞお楽しみになさってくださいね＊
・・・長文になりましたが、
最後までお付き合いくださり
ありがとうございました。
スタッフ 和田
