4月の和菓子教室

今日第3木曜日は和菓子教室の日。

今月は『桜餅』をテーマに、
道明寺と長命寺の2種類の桜餅を
作られていました。

長命寺には
真っ赤なイチゴがのせられて♪

とっても可愛い桜餅でした。

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ちょっとここで豆知識◎

はてさて、
道明寺と長命寺。
なぜ２つの桜餅が？

道明寺粉を用いて作られる桜餅。
こちらは、
大阪の道明寺で保存食として使われた粉を
蒸して作られたので、
道明寺 または 関西風桜餅とも呼びます。

長命寺桜餅は、
江戸時代に隅田川沿いにあった
長命寺というお寺の門番、山本新六が、
桜の葉っぱが沢山降り積り困るので
塩漬けにしてお餅を包んで食べたのが、
長命寺のできた由来です。

以降、このときから「お花見名物」ともなったんだそう。

そして、
長命寺は桜餅といっても皮は
『餅』じゃなくて薄力粉と白玉粉。

長命寺の方が、道明寺よりも
カロリーが高いんですって。意外！

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京都で生まれ育ったわたしは、
こちらに来てはじめて、
くるん、と包まれた桜餅を見てビックリ。

最初は「ん？これが桜餅？」と
若干抵抗があったのを覚えてます 笑

でも今ではどちらの美味しさも知り、
道明寺も長命寺もだ〜い好き♪

毎シーズンかならず2種類食べます 笑

季語でもある 桜餅。

桜の咲花は終わっても、
まだまだ見ていたい食べていたい
春のお菓子です。



スタッフ 和田

『飯椀いろいろ入荷』

青窯の飯碗入荷しました。

八百屋の店先に並ぶタケノコ、フキゼンマイ、空豆、・・・。

季節の味わいを炊き込こんだご飯が目に浮かびます。
冬に蓄えられたお腹まわりが気になるけなれど、春は
今だけと言い訳しながら、買い物かごはみるみるうちに、いっぱいになってしまう。

せめて、小ぶりのご飯茶碗で頂くことにしましょう。

自分の手当たりにしっくりいく新しい飯碗をお選びください～♪

大井寛史さんの器、入荷してます

　大井寛史さんの器が

　このたび新しく入荷しました。

　まるでホーローのような質感ですが、

　実はこちらは半磁器。

　滑らかで、手になじみのいい器です。

　花器にも使えそうな

　サイズ感のいいピッチャーと、

　

　お茶うけの菓子皿や

　アクセなどをのせてトレーづかいにも似合う

　オーバルの小皿。

　まるで、おままごとのような可愛さです。

　こちらはカフェ風姿にて

　ご覧いただけます。

　しとしと雨の冷たい月曜日ですが、

　あたたかいコーヒーと暖をとりに

　ギャラリー＆カフェに遊びにいらしてくださいね。

先週土曜日の話。
　4/25からの企画展に合わせたランチの試作を。

　美味しく、きれいに出来上がりまたよ～。

　どんな内容かは・・・
　もう少しのお楽しみ！　笑

　どうぞお楽しみに～～




　スタッフ 和田

【募集】 ヨガ教室のお知らせ

このたび2Fカフェ風姿にて、
講師の先生をお迎えして
ヨガレッスンを行うことになりました。

月2回1時間のレッスン、
ゆ～ったりからだを伸ばして、ほぐして
心身ともにリフレッシュしませんか？

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［ ヨガレッスン ］

火曜日 or 水曜日 のどちらか月2回 （隔週となります。）

11：00～12：00

参加費：800 円

※7～8人ほどのレッスンと考えております。
    5～6
※ヨガマットは各自でご持参ください。
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にこにこ笑顔の素敵な、
とってもチャーミングな先生です＊

この機会にぜひ、ご参加くださ～い！


お申込み、お問い合わせ等は
萬器・柏 04-7147-8200 までお電話ください。




スタッフ 和田

4月のお花のレッスンと…

昨日は、

4月のお花の日でした。

【 シトラスアレンジ 】

   •  キャラメルアンティーク  バラ

   •  アンティークレース         SPバラ

   •  ボヤージュグリーン    リシアンサス（トルコキキョウ）

   •  ブプレリューム

   •  てまり草

   •  黄金ミズキ

なんだか美味しそう？ なものや

ロマンティックな響きを感じる

ネーミング

レッスンの度

その種類の多さに

驚きます。

寒の戻り、花冷えで

慌てて 縮こまる身体

前に進んでよいのか

後ろへ戻るべきなのか

右往左往したり…

お花の日は

癒しの日

華やかに春を感じる

やさしい時間でした。

………

表題とは全く関係ないのですが、

久しぶりのお休みの今日

映画を観てきました。

【 Dior & I    -ディオールと私- 】

泣きました。

心震える美しさに引き込まれて

スクリーンとの境界が

滲むように輪郭を失い

曖昧になっていく感覚

涙が止まらず

席を立てず…

叶うことなら

もう一度、最初から観たい

と、いう想いに後ろ髪引かれながら

劇場を後に。

この素晴らしい映画

なんと、5月に

ご近所のキネマ旬報シアターにて

上映予定だそう…

キネマの後は

萬器へ

この感動を

お客さまと共有出来たら、

嬉しい限り、です。

スタッフ 西川

色巻きグラス

一昨年の個展時に登場した
　高橋禎彦さんの色巻きグラス。

　4色のカラーバリエーションで入荷しています。

　高橋さんならではの軽やかなグラス。
　手にもつと、その軽さにびっくりします。

　スタッキングの美しさも、たまらないです。
　ほんとに美しい。

　パリのカフェでは、
　お水や炭酸水をオーダーすると
　この色巻きグラスと一緒に出てくるそうですよ。

　自宅でカフェ気分、　パリ気分が味わえそうです＊




　スタッフ 和田
　

春の食材に似合う器

　桜が一気に開花したところだというのに、

　今日はあいにくの空の色。

　花散らしの天気になりそうで寂しいですね。

　でも、まだまだ街は淡いピンク色。

　そして食品売り場には、

　グリーンやイエローの春の食材たちが

　いい～色して元気な顔見せてくれてます。

　ただいま常設では、

　そんな春の食材たちが美味しく盛り付けられる

　軽やかで清楚なうつわたちをご用意しております。

　古川桜さんの、

　木の芽をあしらった赤絵のめし碗。

　筍ごはんをよそって、
　木の芽を飾り付けたらすごく良さそう。

　同じ文様で、どんぶり鉢もあります。

　角りわ子さんのやわらかいアイボリーの鉢には、

　菜の花の白和え。

　黒釉の角皿には、

　春野菜をぐるぐる巻いた生春巻き。

　うん、絶対きれい！

　大谷哲也さんの平鍋で
　春キャベツたっぷりの鶏だんご鍋。

　家族やお友達と、
　一緒にわいわい食べたいですね～。

　鍋は寒い季節のイメージですが、
　オールシーズンおもてなしに活躍する器です。

　田中佐和子さんの灰釉のうつわたちは
　和の食卓にとても似合うものばかり。

　日本ならではの、
　春の旬のレシピがいきいきしてきそうです。

　古川桜さん、

　田中佐和子さん、など

　萬器でははじめてご紹介する作家さんの器が

　今回たくさん展示しております。

　ぜひ、お散歩がてら、

　ふらりと覗きにいらしてくださいね。

　大人気、風土倶楽部オリジナルの干しリンゴも

　4種そろって入荷してます。

　むつ、ジョナゴールド、ふじ、紅玉。

　食べ比べもいいですね～～

　スタッフ　和田